BULGUROVÝ SALÁT S PETRŽELÍ A RAJČATY
Složení
100 g bulguru
1 svazek čerstvé petrželky
1 svazek čerstvé máty
4 střední rajčata
1/2 červené cibule
1 lžíce olivového oleje
1 lžíce citronové šťávy
špetka římského kmínu
sůl a pepř na dochucení
Postup
Bulgur uvařte podle návodu na obalu. Propláchněte studenou vodou a nechte v sítu odkapat. Petrželku a mátu nasekejte na jemno. Rajčata a červenou cibuli nakrájejte na drobné kostičky. V míse smíchejte uvařený bulgur, všechny bylinky, rajčata a cibuli. Ochuťte olivovým olejem, citronovou šťávou, solí, pepřem a špetkou římského kmínu.